Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

Alga Nori en copos bio

3.73 /50 gr.

Con sabor a crustáceo, ligeramente ahumado, de color morado, textura cartilaginosa que recuerda a la oblea y forma de fina lámina traslúcida.

Destaca sobre las demás especies de algas porque es rica en proteínas y en fibra. Tiene un alto contenido de yodo, aunque menos que otras especies Sin grasa y sin azúcares.

Uso en la cocina

Muy conocida por su uso en sushi. Se puede utilizar combinando el arroz con fruta, queso, frutos secos, gambas, aguacate y verdura

Seca y tostada como aperitivo. Triturada para condimentar y aromatizar cremas, salsas, bechameles, etc.

Hervida en sopas, cremas, croquetas, revueltos y arroces

Va muy bien sin cocción previa en ensaladas, paellas y sopas